Perga

Podrobný popis:

Tento rouskový pyl si dále v úlu upraví tak, že ho uloží do buněk, udusají a zalijí ho tenkou vrstvou medu. Díky tomu v něm „nastartují“ proces fermentace, v důsledku čehož je lépe stravitelný a zdraví prospěšné látky, které jsou v něm obsažené, jsou lépe vstřebatelné. Výsledný včelí produkt je skutečnou vitamínovou bombou, která blahodárně působí na lidský organizmus.

Perga je bohatá na bílkoviny (včetně esenciálních aminokyselin), sacharidy, mastné kyseliny, vitamíny C, D, E a K, vitamíny skupiny B a mnoho dalších aktivních přírodních látek. Konzumace pergy příznivě působí na imunitu, vitalitu, energii, hormonální rovnováhu, zažívání a růst tkání, čehož lze využít např. při zlomeninách, úrazech, po operacích a při léčbě ran. 

Zajímavé je její využití při léčbě pylové alergie. Přestože se to může zdát zvláštní, pergu užívají alergici v době mimo pylovou sezónu, tj. od podzimu do jara. Organizmus si takto zvyká na pyl přes zažívací systém a díky tomu se alergické projevy mohou zmírnit nebo dokonce zcela vymizet. Je však nutné mít pergu lokální a ideálně z období, kdy se u alergika projevují konkrétní příznaky alergie.  

Doporučuje se jíst pergu přímo, 1 – 2 lžičky denně. Mohou ji jíst i děti od 1 roku v polovičním množství. Je možné ji přidat do kaší, smoothie či jogurtu, ale v žádném případě by neměla být přimíchána do něčeho teplého. Neměla by být ani zapíjena horkými nápoji. 

Před užíváním pergy je vhodné se nejprve poradit se svým lékařem.